परिचय
भारत की कृषि विरासत सहस्राब्दियों तक फैली हुई है, और जैविक खेती की प्रथाएँ इसकी सांस्कृतिक और कृषि परंपराओं में गहराई से समाहित हैं। समय के साथ यह यात्रा दर्शाती है कि कैसे प्राचीन ज्ञान आधुनिक टिकाऊ कृषि पद्धतियों को प्रभावित करता रहता है।
प्राचीन भारत (3000 ईसा पूर्व - 200 ईसा पूर्व)
सिंधु घाटी सभ्यता के दौरान, किसानों ने परिष्कृत जैविक कृषि तकनीक विकसित की जिसने टिकाऊ कृषि की नींव रखी:
- मृदा संवर्धन के रूप में मवेशी खाद का प्रारंभिक उपयोग
- ऋग्वेद में कृषि पद्धतियों का दस्तावेजीकरण
- अर्थशास्त्र में विस्तृत कृषि विधियाँ
मध्यकाल (500 ई. - 1500 ई.)
इस युग में जैविक कृषि तकनीकों में महत्वपूर्ण विकास हुआ:
- गाय के गोबर, पत्तियों और राख का उपयोग करके खाद बनाने की विधियों में नवाचार
- हरी खाद प्रथाओं को व्यापक रूप से अपनाना
- वराहमिहिर की बृहत् संहिता में उन्नत कृषि तकनीकों का दस्तावेजीकरण किया गया है
औपनिवेशिक प्रभाव (1600 ई. - 1947 ई.)
ब्रिटिश औपनिवेशिक काल ने भारतीय कृषि में महत्वपूर्ण बदलाव ला दिया:
- पारंपरिक जैविक प्रथाओं को व्यावसायिक खेती से दबाव का सामना करना पड़ा
- नकदी फसलों पर ध्यान केंद्रित
- पारंपरिक कृषि ज्ञान का ह्रास होने लगा
- सघन खेती के कारण मिट्टी का स्वास्थ्य बिगड़ गया
स्वतंत्रता के बाद का विकास (1947 - वर्तमान)
हरित क्रांति युग
1960 का दशक मिश्रित परिणाम लेकर आया:
- रासायनिक उर्वरकों को प्रमुखता मिली
- तत्काल उपज में वृद्धि
- दीर्घकालिक मृदा स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं उभरीं
जैविक पुनरुद्धार (1990 के दशक के बाद)
हाल के दशकों में जैविक सिद्धांतों की ओर वापसी देखी गई है:
- बढ़ती पर्यावरण जागरूकता
- मृदा स्वास्थ्य के महत्व की पहचान
- पारंपरिक ज्ञान का आधुनिक विज्ञान के साथ एकीकरण
आधुनिक नवाचार
आज की जैविक कृषि पद्धतियाँ प्राचीन ज्ञान को समकालीन विज्ञान के साथ जोड़ती हैं:
- भुवैद्य जैसे उत्पादों का विकास
- पारंपरिक ज्ञान और आधुनिक तकनीक का मिश्रण
- टिकाऊ मृदा स्वास्थ्य पर ध्यान केंद्रित करें
- खेती में पर्यावरणीय चेतना
निष्कर्ष
भारतीय कृषि में जैविक उर्वरकों की यात्रा एक पूर्ण चक्र का प्रतिनिधित्व करती है - प्राचीन ज्ञान से लेकर औद्योगीकरण और पुनः स्थायी प्रथाओं तक। भुवैद्य जैसे आधुनिक उत्पाद दर्शाते हैं कि कैसे पारंपरिक ज्ञान को समकालीन कृषि आवश्यकताओं की पूर्ति के लिए पर्यावरणीय सामंजस्य बनाए रखते हुए अनुकूलित किया जा सकता है।